Ẩm thực Mộc Châu

1. Bê Chao – Đặc sản trứ danh

•   sửa r nè gia vị rồi chao qua dầu nóng, ăn kèm rau sống và nước chấm chanh ớt.
• Quán ngon gợi ý: Nhà hàng Đông Hải, 64 Mộc Châu. ẩq ọiij
• 

  Nhập nội dung bình ảnh tại đây

2. Cá Suối Chiên Giòn

• Cá bắt từ suối, chiên giòn rụm, chấm nước mắm tỏi ớt hoặc muối chanh.
• Thơm ngon, không tanh, ăn kèm rau rừng rất đưa miệng.

3. Lợn Mường Nướng & Lợn Cắp Nách

• Lợn bản thả rông, thịt chắc, được nướng nguyên con hoặc chế biến thành nhiều món như hấp, xào, giả cầy…
• Quán ngon: Quán 70 Mộc Châu.

4. Cải Mèo Mộc Châu

• Loại rau đặc sản, có vị đăng đắng nhẹ, giòn, xào với tỏi hoặc luộc chấm nước mắm đều ngon.

5. Nậm Pịa – Món ăn độc lạ Tây Bắc

• Món ăn đặc trưng của người Thái, làm từ tiết, nội tạng, ruột non bò hoặc dê ninh nhừ.
• Có vị đắng đặc trưng, thường dùng kèm rượu ngô.